Ortie
L'ortie, riche en minéraux, est prisée pour ses propriétés revitalisantes et détoxifiantes. Elle est parfaite pour une infusion tonique qui favorise la vitalité et la santé générale.
Ortie (Urtica dioica) – feuille jeune
🌱 Saveur : verte, herbacée, avec une touche minérale presque noisettée quand vous la cueillez très tendre.
🍀 Usages traditionnels : « légume de printemps » dans les campagnes, vous la buvez ou la cuisinez pour vous recharger après l’hiver, soutenir une période d’allaitement ou accompagner une convalescence. En externe, les feuilles fraîches ont même servi à réveiller des articulations douloureuses.
🌿 Données phyto validées : très riche en fer, calcium, magnésium, silice et vitamines, l’ortie stimule doucement l’élimination rénale et nourrit peau, cheveux et ongles.
🍃 Précautions : restez modéré·e si vos reins sont fragiles ou si vous prenez un diurétique, et manipulez la plante fraîche avec des gants à cause des poils urticants.