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Acacia
Fleurs d’acacia : Mielleuses et vanillées, elles transforment l’infusion en dessert aérien. Douceur printanière réconfortante, simple et joyeuse.
Description
Fleur d’acacia (Robinia pseudoacacia)
🌱 Saveur : mielleuse, vanillée, presque gourmande.
🍀 Usages traditionnels : beignets, sirops, infusions-dessert, note printanière dans vos mélanges floraux.
🌿 Données phyto validées : flavonoïdes doux ; peu d’études spécifiques mais un usage culinaire ancien et sûr.
🍃 Précautions : seules les fleurs se consomment : l’écorce et les graines sont toxiques ; récoltez loin des zones polluées.